日時 | 2022/05/19 |
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会社名 | 株式会社鎌倉紅谷様 |
接客マナー&チーム力向上★カフェスタッフ研修~お客さまに感じていただきたい「おいしい」の先の気持ち
2022年5月19日(木)、
鎌倉紅谷様のカフェスタッフの皆さまに接客マナーとチーム力向上の研修をおこないました。
これまでは店舗スタッフの皆さまを主にした研修でしたが、今回はカフェスタッフの皆さま!
そして、かねてより「研修に参加したい!」と希望してくださっていたシェフの男性もご一緒しました^^
店舗のスタッフであってもカフェのスタッフであっても
鎌倉紅谷の一員として、そして接客従事者として大切なことは同じです。
本質的なことを抑えつつ、
最後の事例研究はカフェに特化したケースを扱い、
明日からすぐに生かせるポイントをお伝えしました^^
また、ご参加いただきましたシェフの方からは
「工場やオフィスなど直接お客さまとお会いすることのないスタッフも学べるところがたくさんあった」
というお声をいただきました!
次回は広報の方が、さらに次の回は営業の方も参加されるそうです。
チーム全体のサービス品質向上のため、
私も益々がんばりたいと思いました^^
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