日時 | 2022/09/07 |
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会社名 | 大手飲食チェーン店様 |
店長向け接客マナー研修~リーダーとして模範となる接客スキルを身につける!
2022年9月7日(水)、
大手飲食チェーン店で店長の皆さまに接客マナー研修をおこないました。
「他のスタッフの模範となる接客スキルを身につけること」
をゴールとして研修を進めました。
ビデオ撮影を用いてご自身の姿を振り返っていただく時間を設けたり、店長だけで多くを抱え込むことのないように店全体の接客スキルを上げるための役割分担についてもアドバイスをしました。
ロールプレイを拝見し「さすがは店長!」と感心することがとても多かったです^^
細かいところの改善点はあるものの、もっとも大切なことは
「お客さまに歓迎や感謝の気持ちを持ち、それを行動で伝えること」です。
どの店長さんからも、ロールプレイを通じてその想いが伝わりました。
あとは、
その気持ちを研修中だけでなく日ごろの業務中でも忘れないこと、その想いを現場のスタッフさんたちに浸透させていくことに期待しています!
このたびも研修のご依頼をいただき、ありがとうございました<(_ _)>
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