「ま、いっか」で提供したことで失う大きなモノ

こんばんは。

 

【一番に思い出され選ばれる人になる！】

「外見力」「察知力」「会話力」

３つの力で選ばれる人を育成する

接客アドバイザー

七條千恵美（しちじょうちえみ）です。

 

先日、お寿司屋さんに行ったときのこと。

回転寿司ではないけれど高級寿司店でもない、

いわゆるファミリー向けのお寿司屋さん。

 

娘と息子がそれぞれ玉子のにぎりを注文し、

同じタイミングでテーブルに出てきました。

 

見ると、同じものを頼んだはずなのに

お皿によって海苔の巻き方が全然ちがう。

 

「おや？何か違いがあるのかな？

でもどっちもサビ抜きだし同じもののはず…」

と不思議に思い、

胃に入れば同じだよなとは思いつつ、

「海苔の巻き方によってなにか違うんですか？」

と聞いてみた。

 

すると、

スタッフさんは申し訳なさそうにこう言いました。

「あ、すみません。

こっちは巻き方をまちがえてしまって…」

 

アハハ、

食べちゃえばおんなじですよね～(´▽｀*)

といってあげたいのは山々ですが、

家でお母さんがオムライスの上に

ケチャップで字を書くのを失敗して

「ごめんね～、失敗しちゃった。

でも、味はおなじだから♡」

っていうのとはちょっと違いますよね？笑

 

衛生上も味にも問題はない。

けれど、

「失敗した」とわかっているものを

お客さまに出すというのはどうでしょうか？


そんな気持ちはなかったかもしれないけれど、

「どうせ気づかないだろう」

「ま、いっか」

「出しちゃえ、出しちゃえ」

という扱いをされた印象は残ります。

というか実際そうですしね(^▽^;)

 

その

「ま、いっか」で失うものは大きいですよ。

しかも同じテーブルですもの、

気づかないわけないでしょう～笑

（お1人のテーブルなら出してもいいってことじゃなく）


今回は、

「知ってたけど出した」

というのが大きな問題ですね。

 

この席でクレームするとせっかくの楽しい時間が

台無しになってしまうので

今回は、おとなしいお客さまを演じましたけどね。

でも、

「ま、いっか」はいけませんよ～。

 

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