もっと深刻に考えて！お客さまの口に入るものについて

2018/07/31

いかがなものか？接客事例集

こんばんは。

【一番に思い出され選ばれる人になる！】

「外見力」「察知力」「会話力」

３つの力で選ばれる人を育成する

接客アドバイザー

七條千恵美（しちじょうちえみ）です。

先日、とある場所での懇親会でこのようなことがありました。

20名弱が参加していたその会には

遠方からきていた友人もいました。

そろそろ電車がなくなってしまうのでは？

と心配になったわたしは、その友人に

「Tさん、電車の時間は大丈夫？」

と聞いてみました。

すると彼は、

「…うん。車…なので」

と。

「車なの？！お酒、飲んでないよね？？」

と確認すると

「お酒…飲んじゃったから、送ってもらうことになった（モゴモゴ…）」

と。

車なのにどういういきさつでお酒飲んだのかな？？

と思いつつ、飲酒運転をせずにすむことがわかったので

「そっか！ならよかった！」

とその場は終わりました。

ところが…

そのあと場所を変えて数名で飲んでいると、

別の男性、

Kさんからこのような報告が入りました。

「いや～、あの対応はひどかったですよね。Tさんのお酒の件！」

と…

なんのこっちゃ？(・∀・)

以下、Kさんからの通報です（笑）

Tさんは車できていること、もともとお酒に強くないことから

ソフトドリンクであるジンジャーエールを注文した

らしいのです。

なのに店のスタッフがTさんに出したのは

ジンジャーエールにお酒を入れたモスコミュール

だったと！

口をつけてしまったTさん、

「あれ？！」と思い、すぐにお店の人に伝えたそうですが

スタッフからは軽めの

「すみませんでした」

程度のお詫びしかなかったらしく…(>_<)

もうこの時点でダメですね。

「これは注文したものと違うよ」

というレベルのミスではないのですから。

アルコールを注文した人にソフトドリンクを出してしまったなら

「すみませんでした(・∀・)」

で許さるかもしれませんが、万が一、

体質的にアルコールを受け付けない人だったらどうするつもりだったのでしょうか。

しかも、ことの重大さを微塵も感じない謝罪…

わたしがその場で気づいていたら

「ねえ、ちょっと待ってくれる？」

とスタッフをつかまえて、説教が始まっていたに違いありません。

Kさんからの通報はまだ続きます（笑）

温厚なTさんも、そのような対応にさすがに

「車で来ているんですけどどうすればいいですか？」

と言ったそうです。

すると

「少々お待ちください」

といって

厨房でスタッフ会議でもしたのか

「お送りしますので」

とひとこと…

言い方ーーーーっ！( ｀ー´)ノ

で、そのあと再度スタッフがきたので

ようやく心からの謝罪をするのかと思いきや

「左ハンドルじゃないですよね？」

だって('ω')

もう、

「どんな神経してるんだ？」

としか言えませんわたくし。

「送ればいいんでしょ、送れば」という対応、

それ、違いますよね？

自分の車を他人に運転されたくない人もいます。

ましてや、

Tさんの自宅まで1時間以上かかります。

その時間は、気まずい時間であったと想像します。

わたしが事の次第を知ったのは、

店を出て他の店に到着したあと…

わたしの性格を知ってか知らずか（笑）

Tさんがなんとなく言葉を濁していた理由がようやくわかりました。

そして、

長年、わたしのブログを読んでくれているKさんが

意気揚々と通報してきたことは

「七條さん、この件、書いてくださいね♡」

ということだと解釈しました('◇')ゞ

まず、

注文されたものをミスせずに出すということが大切ですが

特に

お客さまの口に入るものはさらに用心してください。

そして

万が一、間違えてしまったときは

お客さまの体調を一番に気にしてくださいね！

好き嫌いという問題でなく

アレルギーをお持ちの方もいらっしゃいます。

ごめんで済まない状況になることだって

ゼロではありません。

でも、

やっぱり人としてこのようなミスをしてしまったら

心からの謝罪ですよ。

強制されずとも…

「左ハンドルじゃないですよね？」

なんて言うてる場合かーーっ！笑

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